Чай

Шу Пуэр "Королевские кубики" произведен из цельных чайных листьев с типсами, собранных с чайных деревьев растущих в китайской провинции Юньнань.

Шу Пуэр плотно спрессован в очень удобные для индивидуального заваривания кубики по 7-8 грамм, завернутые в фольгу.

В аромате сухого листа преобладают традиционные для шу пуэра древесные и ореховые ноты.

Вкус
Настой насыщенный темно-орехового цвета. Сбалансированный, мягкий и бархатный вкус шу пуэра с древесно-медовыми нотами перетекает в приятное долгое послевкусие.

Как заваривать

Этот чай следует заваривать 2-3 минуты при температуре 95-98°С, 1 шт. на чайник 450 мл или 2 шт. на чайник 120-150 мл при заваривании методом быстрого пролива (10-15 секунд).

Шу Пуэр Мини Точа Менхай произведен из цельных чайных листьев первого сорта, с типсами, которые были собраны со старых дикорастущих чайных деревьев знаменитой чайной фабрики в уезде Менхай, китайской провинции Юньнань.

Шу Пуэр спрессован в очень удобные для индивидуального заваривания мини точи по 6.5 г.

Аромат сухого листа источает традиционные для шу пуэра древесные и ореховые ноты.

Вкус
Настой плотный, темного цвета. Богатый, классический сбалансированный вкус менхайского пуэра, с приятной сладостью и долгим послевкусием.

Как заваривать

Этот чай следует заваривать 2-3 минуты при температуре 95-98°С, 1 шт. на чайник 450 мл или 2 шт. на чайник 120-150 мл при заваривании методом быстрого пролива (10-15 секунд)

Пуэр с добавлением ягод красной смородины, изюма, цветов мальвы, листьев стевии, кардамона, красного перца чили, кусочков имбиря, ароматизированный натуральными маслами. Сорт высший. Состав: чёрный чай, ягоды красной смородины, изюм, цветы мальвы, кардамон, красный перец чили, кусочки имбиря, листья стевии, ароматизатор.

Успокаивающий чёрный чай с цедрой апельсина, облепихой, малиной, листьями клубники и лепестками сафлора - гармония сладких и кисловатых нот фруктов и ягод. В чайном букете доминируют облепиха и апельсин. Состав: чёрный чай, корочки апельсина, облепиха, листья клубники, кусочки малины, лепестки сафлора, ароматизаторы.

Специальный особо крепкий сорт черного чая. Он рекомендован людям, которым требуется по роду деятельности долго оставаться без сна и сохранять высокую работоспособность и внимание. Он обладает потрясающим тонизирующим эффектом и заряжает энергией на длительное время. Бодрящее действие этого чая сродни кофе, но гораздо более бережное для организма.

Купаж чёрного чая с цедрой апельсина, кусочками яблока и арахиса, цветами василька, корицей и жареным миндалём. Глубокий пряный аромат и волшебный вкус.

Как приготовить: Заваривать 4-5 минут при температуре воды 95C, 1 ч.л. на 150 мл. воды.     

В основе ароматной композиции лежит зелёный чай ганпаудер, который наполнен ягодами аронии, красной смородины, ежевики и украшен листьями брусники, лепестками календулы и василька. Настой при заваривании имеет прозрачный цвет охры с красным оттенком, вкус чая сладковато-цветочный с лёгкой терпкостью, аромат - насыщенный ягодный. Рекомендуем "Таёжный сбор" заваривать в стеклянном чайнике, чтобы насладиться красивым цветом и "танцем" чайной композиции. Состав: чай зелёный ганпаудер, ягоды аронии, лист брусники, сублимированные ягоды красной смородины и ежевики, лепестки календулы и василька, ароматизаторы.

Чай Габа — элитный сорт улуна, выращенный в идеальных условиях гор Алишань (округ Наньтхоу, Тайвань) и обработанный по современной технологии, разработанной в 1987г. в Японии профессором Цусидой, изучавшим изменения метаболизма аминокислот чайного листа. В настоящее время этот чай производится под строгим контролем государственной организации Тайваньской Станции по изучению и распространению чая.

Суть технологии заключается в проведении этапа ферментации без доступа кислорода. Результатом бескислородной ферментации является высокое содержание γ-Аминомасляной кислоты (ГАМК, GABA). Под влиянием этой аминокислоты, синтетический аналог которой применяется в фармакологии, активируются энергетические процессы мозга, повышается дыхательная активность тканей, улучшается утилизация мозгом глюкозы, улучшается кровоснабжение. Она улучшает динамику нервных процессов в головном мозге, мышление, память, оказывает мягкое психостимулирующее действие.

Вкус
При заваривании получается прекрасный напиток с ярким, чуть сладковатым вкусом с молочными ноткам, кислинкой и свежим цветочным ароматом.

Как заваривать

Изумрудную Габу следует заваривать 2-3 минуты при температуре 90-95°С, 7 г на чайник 120-150 мл, при заваривании методом быстрого слива (10-15 секунд).

Крупнолистовой (Шу) пуэр из провинции Юннань (3 года). Вкус немного терпкий, крепкий, но не горький, землистый вкус. Заваривать пуэр 3-5 минут при температуре 95-98°С из расчета 5 г на чайник (450 мл), при заваривании проливным методом заваривают 10-15 секунд, 7-10 г на чайник (120-150) мл. Состав: китайский шу пуэр.красная смородина,изюм,мальва,стевий,кардомон,перец розовый,имбирь,ароматизатор. Не содержит ГМО. 

Чай ГАБА Фермерская – это сорт чая ГАБА с уникальным вкусом из фермерских чайных садов.

Почему чай ГАБА так популярен? Всё дело в "ГАБА"!
ГАБА – это транслитерация английской аббревиатуры GABA, которая расшифровывается как Gamma-AminoButyric Acid. В переводе на русский – Гамма-АминоМасляная Кислота (ГАМК). Это нейромедиатор – вещество, которое участвует в процессах мозговой активности.

Полезные свойства чая ГАБА:

• улучшает эффективность работы мозга
• снижает уровень тревоги и нервную возбудимость
• улучшает память
• повышает уровень выносливости
• облегчает состояние алкогольной интоксикации (похмелье)

Чай ГАБА – это особая разновидность улуна. В производстве чая ГАБА нет ничего сверхъествественного: просто традиционная стадия ферментации проходит в бескислородной среде (чаще всего, в азотной камере). Отсутствие кислорода в окружающей среде приводит к образованию в чайных листьях гамма-аминомасляной кислоты.

В сухом виде – темные, некрупные, плотно скрученные листочки с сильным сладко-цветочным ароматом. В прогретой гайвани аромат усиливается, приобретает кислинку и свойственную габе легкую терпкость.

Вкус
Настой прозрачный, светло-орехового оттенка с легким ароматом, наполненным цветочными, ореховыми и ржаными нотами. Вкус чая Фермерская ГАБА приятный, с насыщенным и мягким телом, в нем чувствуется легкая кислинка, а также сладость и хлебные ноты, которые характерны для красных улунов.

Этот чай легко и приятно пьется, а дополнительный бонус от чашечки ГАБА – это ясность ума и повышенная концентрация внимания.

Как заваривать

Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода – 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.

Чёрный чай с кусочками яблока, дольками апельсина, корицей, розовым перцем, кардамоном, гвоздикой и кориандром. Отличный вкус с тонами специй, апельсина и сладкой выпечки и роскошный пряный аромат корицы. Состав: чёрный чай, кусочки яблока, апельсиновые дольки, корица, розовый перец горошек, кардамон, гвоздика, кориандр, ароматизаторы.

Чай Габа — элитный сорт улуна, выращенный в идеальных условиях гор Алишань (округ Наньтхоу, Тайвань) и обработанный по современной технологии, разработанной в 1987г. в Японии профессором Цусидой, изучавшим изменения метаболизма аминокислот чайного листа. В настоящее время этот чай производится под строгим контролем государственной организации Тайваньской Станции по изучению и распространению чая.

Суть технологии заключается в проведении этапа ферментации без доступа кислорода. Результатом бескислородной ферментации является высокое содержание γ-Аминомасляной кислоты (ГАМК, GABA). Под влиянием этой аминокислоты, синтетический аналог которой применяется в фармакологии, активируются энергетические процессы мозга, повышается дыхательная активность тканей, улучшается утилизация мозгом глюкозы, улучшается кровоснабжение. Она улучшает динамику нервных процессов в головном мозге, мышление, память, оказывает мягкое психостимулирующее действие.

Вкус
При заваривании получается прекрасный напиток с ярким, чуть сладковатым вкусом с молочными ноткам, кислинкой и свежим цветочным ароматом.

Как заваривать

Габа Алишань следует заваривать 2-3 минуты при температуре 90-95°С, 7 г на чайник 120-150 мл, при заваривании методом быстрого слива (10-15 секунд).

Классический индийский чёрный байховый чай. Чайная масса состоит из однородных хорошо скрученных средних листьев с типсами. При заваривании чай даёт яркий прозрачный настой с красноватым оттенком, обладающий приятным цветочно-медовым ароматом. Вкус - насыщенный и терпкий. Рекомендуется пить с молоком или сливками. Состав: чёрный индийский чай.

В состав черного ароматизированного чая "Император Черный" входят: классические сорта черного чая, лист смородины, цедра апельсина, дольки апельсина, мальва, кусочки ягод клубники и ежевики сублим., лепестки василька, ароматизатор.

Первое, что привлекает внимание при знакомстве с этим чаем — очень красивая заварка. Синий василёк, оранжевая яркая цедра и кусочки долек апельсина, кусочки ягод клубники и ежевики на фоне чёрной заварки. Вторым впечатлением окажется сильный и свежий ягодный аромат. Вас ждет, действительно, царское чаепитие.

Вкус
Настой красновато-карамельного цвета, а в аромате его — конфетная сладость и ягоды. Чай получается крепким, заваривается быстро, в нём сочетается терпкость хорошего чёрного чая, цитрусовая горечь и кислая ягодная нотка.

Как заваривать

Заваривать при температуре 90-98°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин.

Смесь классического чёрного чая с иван-чаем с добавлением шишек, саган-дайли, мяты, ягод красной смородины и ягод и слайсов клюквы. Эти уникальные лесные ароматы зарядят энергией и снимут напряжение. Состав: чёрный чай, клюква сушёная, иван-чай, мята марокканская, шишки, саган-дайля, слайсы клюквы, красная смородина ягоды, ароматизатор.

Состав: зеленый чай,корка лимона,апельсин долька,яблоко кусочки,рябин чернолодная,бутоны снежной хризантемы,ароматизатор. Не содержит ГМО.