Купить кофе в Иркутске по отличной цене в магазине «Melange»

Состав: купаж арабики и робусты, кофе натуральный жареный, ароматизатор.

Сорт кофе  Смесь арабика/робуста

Вид кофе  Зерновой

Вкус  Ягодный

 Свежеобжаренный кофе (смесь арабики и робусты) высшего сорта с ароматом миндального ореха.

Способ приготовления: Для приготовления в турках, гейзерных кофеварках и кофемашинах.        

Для тех, кто любит кофе и ценит разнообразие, в кофейной коллекции Gutenberg представлен ассортимент эспрессо-смесей на любой вкус. Это интересные и сбалансированные купажи, с сочетанием нескольких сортов кофе и каждый со своим особым характером. Рецепты для эспрессо-смесей подбирают таким образом, чтобы максимально подчеркнуть положительные характеристики каждого сорта кофе и добиться наиболее гармоничного вкуса в горячем напитке.
Эспрессо-смесь "Бариста" - это строгий, крепкий кофе. В его насыщенном аромате чувствуется какао, во вкусе слышны ноты какао и карамельные тона.

Состав: 10% арабика, 90% робуста, кофе натуральный жареный, в зёрнах.

 Это интересный бленд, который был разработан нашими специалистами в традициях итальянской кофейной философии. Сбалансированное сочетание арабики и робусты создаёт напиток с крепким ароматом и выраженными оттенками ореха и карамели. Во вкусе присутствуют шоколад и карамельные ноты.
Тело: высокой плотности, с доминирующей легкой гочинкой и бархатной структурой.
Баланс: смещен в сторону горечи.
Послевкусие: продолжительное шоколадное.
В кофейных напиткахс молоком/сливками образует карамельно-шоколадный вкус, с легким привкусом цедры лимона.

Способ приготовления: Для приготовления в турках, гейзерных кофеварках и кофемашинах.

Интенсивный сбалансированный кофе, с присутствующими в аромате нотами цитрусовых и карамели.
Во вкусе раскрываются сливочные оттенки со сладостью карамели и пастилы.
Тело: высокой плотности, очень насыщенное.
Баланс: равномерный, с доминированием горечи и  и сладостью карамели.
Послевкусие: продолжительное; легкое и сливочное.
В кофейных напитках с молоком/сливками образует карамельно – сливочный вкус, с мягким/нежным послевкусием.

Способ приготовления: Для приготовления в турках, гейзерных кофеварках и кофемашинах. 

Этот кофе обладает богатым букетом, приятной крепостью и горчинкой настоящего итальянского эспрессо и нежным послевкусием. Вес пакта 1 кг.

Italco Arabica Brazil – это натуральный жаренный кофе с кофеином средней обжарки, обладающий бархатным вкус с нотками шоколада и сухофруктов, богатым и устойчивым послевкусием. 

Кофе в зернах Italco Arabica Brazil, 1000 г позволяет приготовить бодрящий эспрессо, крепкий американо или нежный латте. Регулируя степень помола, варить напиток можно разными способами: в турке, кружке, френч-прессе или кофеварке. Смесь отборной арабики и робусты обеспечивает бархатистый многогранный вкусовой букет и сбалансированный аромат. Нотки шоколада и сухофруктов придают кофе изысканности и уникальности. При желании в готовый напиток можно положить сахар, корицу, фруктовый или ореховый сироп, а также взбитые сливки или сливочное мороженое. Благодаря специальной упаковке состав длительное время сохраняет первоначальные свойства. Зерна рекомендуется хранить в прохладном помещении.

Кофе молотый Gimoka Gusto Ricco, 250г Профессиональная смесь для приготовления эспрессо и мокко. Итальянская кофейная культура очень ценит мощный сильный аромат робусты, который является неизменным спутником качественного кофе. Gimoka Gusto Ricco содержит 90% робусты из Конго, поэтому аромат готового напитка очень насыщенный и стойкий, а вкус богатый и яркий. Если вам срочно нужно взбодрится и привести себя в тонус, стоит купить кофе молотый Gusto Ricco. Состав: арабика + робуста. Степень обжарки: средняя. Степень помола: средняя. Вес: 250 г. Тип упаковки: вакуумный пакет. Приготовление в кофемашине: 7-9 г кофе на 150-200 мл воды. Хранить в сухом прохладном месте. Страна производства: Италия.

Бархатный вкус с нотками шоколада и сухофруктов. Богатое и устойчивое послевкусие. Идеально подходит для приготовления американо, эспрессо, капучино, латте.

Смесь арабики и робусты

• Степень обжарки: средней обжарки

Состав: купаж арабики и робусты, кофе натуральный жареный, ароматизатор

Состав: купаж арабики и робусты, кофе натуральный жареный, ароматизатор.

Состав: 100% арабика, кофе натуральный жареный, в зёрнах.

Состав смеси: Вьетнам робуста, Бразилия арабика

Описание

Вьетнам – крупнейший мировой экспортер робусты. По сравнению с арабикой робуста более неприхотливое и сильное кофейное дерево, не требующее для произрастания определенной высоты над уровнем моря, устойчивое к климатическим колебаниям и даже традиционным сельскохозяйственным вредителям. В зернах робусты содержится примерно в два раза больше кофеина, чем в зернах арабики. Робуста в составе эспрессо смеси увеличивает тельность (т.е. физические свойства напитка во рту – сиропистость, плотность, маслянистость), снижает кислотность и увеличивает толщину кремА (кофейной пенки).

Бразилия – крупнейший мировой экспортер арабики. Удачное сочетание климатических и географических факторов сделали Бразилию лидером по производству кофе. 80% всех кофейных плантаций приходится на Бразильскую арабику. Бразильская арабика знаменита своим неизменным качеством и сбалансированным вкусом.

Вкус
При правильном выборе помола и соблюдении необходимых условий приготовлении напитка в чашке получится ароматный насыщенный кофе со вкусом молочного шоколада и карамели, характерным мягким привкусом сливочного масла, с оттенками вкусов арахисовой пасты и вафель. В послевкусии чувствуется шоколадный маффин.

Кислотность напитка по шкале от 0 до 5
0 (кислотность не выражена)

Степень обжарки кофейных зерен
Обжарка Espresso Roast

Способ обработки кофейных зерен
Кофейные зерна данного бленда получены натуральным методом обработки.

Способ приготовления

• Эспрессо – тонкий помол, на одну порцию 7-9 г, пролив 20-30 сек.
• Турка – сверхтонкий помол, 18 г на 180 мл хол. воды, перемешать, нагреть до подъема шапки, сразу разлить в чашки
• Фильтр – средний помол, 12 г на 200 мл, заваривать 3-4 мин.
• Френч-пресс – средний помол, 12 г на 200 мл, настаивать 4 минуты, отделить плунжером напиток и перелить в чашку
• Чашка – средний помол, 12 г на 200 мл, заваривать 4 мин., перемешать