Задать вопрос

Нажимая кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.


Цена:
руб
Бренды:
Страна производитель

Сбросить фильтры

Подобрать
8 (3952) 64-08-86
8-924-834-08-86
Вход | Регистрация
Цена:
руб
Бренды:
Страна производитель

Сбросить фильтры

Подобрать

Плантационный весовой

Сортировать: По цене По алфавиту

Кения - восточно-африканская колыбель кофе, где производится лучший африканский кофе. Сорта, выращенные в этом небольшом африканском государстве, ценятся и гурманами, и обычными любителями.
Среди стран Африки Кения — одно из самых прогрессивных государств с точки зрения культуры выращивания и обработки кофейных деревьев. Здесь арабику выращивают на высокогорных плантациях на высоте 1300—2000 метров над уровнем моря. Субэкваториальный климат, богатые вулканические почвы и высота произрастания - идеальные условия для кофейного производства. Кенийский кофе классифицируется по размеру зёрен: ААА (самые большие), АА, А, АВ и т.д. Но в последние годы кенийский кофе стали обозначать и по названиям районов производства кофе.
Кофе "Кения Киамбу" носит своё название по месту происхождения - одного из основных регионов Кении, занимающихся выращиванием кофе.
Арабика этого сорта в чашке - даёт сбалансированный, и сложный вкус и аромат. Сорт этого кофе обладает яркой индивидуальностью, мягким и одновременно глубоким вкусом с цитрусовыми и ягодными оттенками, цветочно-пряным ароматом и выраженной кислотностью. Интересен этот сорт тем, что аромат напитка раскрывается последовательно или послойно. Например, вы начинаете пить кофе - он кажется вам сладким с оттенком карамели. Но чем ближе к дну чашки, тем он раскрывается по-другому: появляются нотки специй, во вкусе зелёно-красное яблоко, на послевкусии грейпфрут.
Кенийский кофе очень хорош сам по себе, поэтому лучший рецепт его приготовление – это классический способ заваривания. Истинным гурманам советуем озаботиться качеством воды, чем она чище, тем лучше раскрывается вкус зерен.

Способ приготовления: Для раскрытия потенциала кофейного зерна и передачи всех вкусовых характеристик кофе в горячий напиток мы рекомендуем классические и альтернативные способы приготовления. Классический способ: в турках, гейзерных кофеварках и кофемашинах. Альтернативный способ: френч-пресс, аэропресс, пуровер (Hario).

География: Африка
Страна происхождения: Кения
Регион/Ферма: Киамбу
Вид кофе: Зерновой
Категория: Моносорт
Сорт кофе: Арабика
Разновидность: Арабика SL28, SL34
Высота произрастания над уровнем моря: 1520-1800 м
Способ обработки: Мытая
Степень обжарки: Средняя
Вкус: Лимон, зелёно-красное яблоко
Аромат: Цветочный с красными ягодами, оттенок листьев табака
Тело: Среднее
Кислотность: Высокая
Баланс: Полный, гармоничный
Послевкусие: Горьковатое, вяжущее
Рекомендация по приготовлению: Hario / Аэропресс / Гейзерная кофеварка / Кофемашина / Турка / Френч-пресс
235 руб.
за грамм

Сладкий кофе с яркой, сочной кислотностью темных ягод и округлым бархатистым телом. В аромате черника, ежевика и малина. Во вкусе нотки чернослива, черной смородины и лепестков фиалки.

Ферма Las Isabellas расположена в западной части Сальвадора, на юге региона Апанека, в месте под названием “Cerrón Grande”. Этот природный массив имеет 175 акров вечнозеленых лесов и природных источников, которые создают прекрасный микроклимат для кофейных плантаций. Здесь выращиваются такие сорта, как Бурбон и Пакос - его естественная мутация, найденная на Сальвадоре. С недавних пор на ферме также начали культивировать гибридный сорт Пакамару - смесь Пакоса и Марагоджипа. Площадь ферм, занятых выращиванием Бурбона - 30 Га, а Пакамары - 14 Га.

Производитель 

Republica Cafatarela под руководтсвом владельца Хосе Роберто Сантамариа входит в состав некоммерческой организации Rainforest Alliance, а ферма  Las Isabellas имеет соответствующий сертификат. Весь собранный кофе поступает на станцию обработки Tequendama Mill, где применяются традиционные способы мытой и сухой обработки. Сушка всего зерна происходит раздельно, исключительно на солнце, под строгим наблюдением и контролем.

360 руб.
за грамм

Этому сорту кофе характерен насыщенный, мягкий, обволакивающий чуть сладковатый вкус с фруктовой кислинкой в послевкусии. Крема средней насыщенности. Мускатно-шоколадный аромат свежесваренного кофе Марагоджип Бразилия Alto Gosto находит все больше своих почитателей, гурманов.

 Как приготовить: Для приготовления в турках, гейзерных кофеварках и кофемашинах. 

340 руб.
за грамм

Антигуа - небольшой город вблизи столицы Гватемалы. Низкая влажность, прохладные ночи и жарки дни. Произрастаемый  в тени плотных ветвей деревьев гравилеи - кофе приобрел характерные только ему отличительные особенности. Низкая кислотность, мягкая кислинка, плотная консистенция(тело), сбалансированный, сладковатый вкус, богатый аромат, долгое послевкусие.

Как приготовить: Для приготовления в турках, гейзерных кофеварках и кофемашинах.  

225 руб.
за грамм

Доминиканский кофе славится своим непревзойдённым сладким вкусом и является национальной гордостью. Крепкий, насыщенный вкус и бодрящий аромат подарит хорошее настроение всем ценителям кофе!

270 руб.
за грамм

Первым государством, в котором начали выращивать кофе за границами Африканских долин, стала Индия. Множество плантаций, на которых произрастает кофе, располагаются на высоте 750-1500метров над уровнем моря. Эксклюзивный сорт «Plantation A» обладает легкой кислинкой, богатым вкусом и глубоким ароматом. Сочетание крепости и легкой горчинки – позволит Вам зарядиться энергией и хорошим самочувствием на целый день.

210 руб.
за грамм

Йеменский кофе обобщенно называется Мокко. Название этого самого известного в мире кофе происходит от названия порта Ал Моха. Лучший кофе Мокко собирают в районе Маттари (Mattari) близ Саны. Он представляет собой небольшие по размеру зерна шафрановой окраски. Его иногда называют «кофе лордов», настолько он престижен и редок. Ежегодный сбор не превышает сотни тонн. Он обладает необычным, богатым вкусом с винным привкусом и достаточно высокой кислотностью. Помимо винного тона во вкусе Мокко различают шоколадный оттенок. В Йемене Матари удивительно сочетаются мягкость, сладость, приятная терпкость и яркое послевкусие. Кофе с пряным ароматом, оттенком специй и черного хлеба во вкусе, апельсиновой кислинкой и деликатным послевкусием розового перца.

    

545 руб.
за грамм

«Альтура» в названии сорта, в переводе с испанского, означает «Высокий». Кофе произрастает и культивируется на высокогорьях Центральной Америки, что выражается высоким качеством готового сырья. Легкий, чуть с кислинкой вкус, терпкий привкус. Приятный, мягкий аромат. Чашечка этого сорта прекрасно подойдет для личных и деловых встреч.      

205 руб.
за грамм

Классический сорт среди ассортимента кофе «Династия», произрастает в Центральной Америке в стабильном, но влажном климате, что сказывается на составе почвы не в лучшую сторону. В результате, поддерживать постоянное высокое качество помогает  выращивание в небольших количествах. Кофе отличается хорошей сбалансированностью вкуса и аромата, легкая кислинка с ярко выраженным фруктовым оттенком. Каждый гурман кофе найдет в нем свой неповторимый  вкус, вкус Никарагуа Лавадо.

Как приготовить: Для приготовления в турках, гейзерных кофеварках и кофемашинах. 

245 руб.
за грамм

Небольшая плантация, специализированная на выращивании высококачественного кофе. Сорт знаменит своим обволакивающим, чуть терпким шоколадным вкусом,  насыщенностью и сбалансированностью букета.

Как приготовить: Для приготовления в турках, гейзерных кофеварках и кофемашинах. 

265 руб.
за грамм

Один из самых необычных и изысканных сортов кофе в мире. Гвинейский кофе имеет характерный экзотический привкус, легкую кислинку и среднюю степень плотности. Удивительно то, что его характеристики отличаются от кофе из Индонезии, хотя обе страны делят один остров Новая Гвинея. Так вышло благодаря тому, что сорта кофе Папуа-Новая Гвинея другие, нежели в восточной части острова. По своей мягкости и сбалансированности он ближе к кофе из Карибского бассейна. Кофе сваренный из свежеобжаренных зерен этой экзотической страны обладает мягким вкусом, легкой кислинкой с отчетливыми фруктовыми нотками. 

260 руб.
за грамм

Климат страны идеален для получения качественного кофе. Легкая горчинка и средняя кислотность в сочетании с насыщенным вкусом и долгим послевкусием.

 Как приготовить: Для приготовления в турках, гейзерных кофеварках и кофемашинах. 

285 руб.
за грамм

Этот кофе происходит из области Лиму региона Джимма. Кофе Лиму – это не просто «мытая Джимма». У Лиму есть собственный генетический профиль и уникальный профиль чашки, напоминающий легкое красное вино – это элегантный кофе с юго-восточного эфиопского высокогорья.

Весь кофе сухой обработки из Лиму традиционно экспортируется как Джимма, в то время как весь мытый кофе из Джиммы экспортируется как Лиму. Этот подход, к сожалению, формирует не совсем верное представление о том, что Лиму – это всего-навсего «мытая Джимма», в то время как кофе из Лиму достаточно характерен и по-своему замечателен.

Как приготовить: Для приготовления в турках, гейзерных кофеварках и кофемашинах. 

300 руб.
за грамм

Краткое описание: Свежеобжаренный кофе с глубоким вкусом и тонким ароматом с цветочными и фруктовыми нотками. Фасовка от 100 гр.

242 руб.
за грамм

Свежеобжаренный кофе отличного качества с приятным ароматом, густым сладковатым устойчивым вкусом.

235 руб.
за грамм

Свежеобжаренный костариканский кофе с чистым вкусом и приятной кислинкой.

250 руб.
за грамм