Задать вопрос

Нажимая кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.


Все бренды:
8 (3952) 64-08-86
8-924-834-08-86
Вход | Регистрация
Все бренды:

Кофе в зёрнах Кения Киамбу,, арт. 1291

Характеристики

  • Кения
235 руб
за грамм

Кения - восточно-африканская колыбель кофе, где производится лучший африканский кофе. Сорта, выращенные в этом небольшом африканском государстве, ценятся и гурманами, и обычными любителями.
Среди стран Африки Кения — одно из самых прогрессивных государств с точки зрения культуры выращивания и обработки кофейных деревьев. Здесь арабику выращивают на высокогорных плантациях на высоте 1300—2000 метров над уровнем моря. Субэкваториальный климат, богатые вулканические почвы и высота произрастания - идеальные условия для кофейного производства. Кенийский кофе классифицируется по размеру зёрен: ААА (самые большие), АА, А, АВ и т.д. Но в последние годы кенийский кофе стали обозначать и по названиям районов производства кофе.
Кофе "Кения Киамбу" носит своё название по месту происхождения - одного из основных регионов Кении, занимающихся выращиванием кофе.
Арабика этого сорта в чашке - даёт сбалансированный, и сложный вкус и аромат. Сорт этого кофе обладает яркой индивидуальностью, мягким и одновременно глубоким вкусом с цитрусовыми и ягодными оттенками, цветочно-пряным ароматом и выраженной кислотностью. Интересен этот сорт тем, что аромат напитка раскрывается последовательно или послойно. Например, вы начинаете пить кофе - он кажется вам сладким с оттенком карамели. Но чем ближе к дну чашки, тем он раскрывается по-другому: появляются нотки специй, во вкусе зелёно-красное яблоко, на послевкусии грейпфрут.
Кенийский кофе очень хорош сам по себе, поэтому лучший рецепт его приготовление – это классический способ заваривания. Истинным гурманам советуем озаботиться качеством воды, чем она чище, тем лучше раскрывается вкус зерен.

Способ приготовления: Для раскрытия потенциала кофейного зерна и передачи всех вкусовых характеристик кофе в горячий напиток мы рекомендуем классические и альтернативные способы приготовления. Классический способ: в турках, гейзерных кофеварках и кофемашинах. Альтернативный способ: френч-пресс, аэропресс, пуровер (Hario).

География: Африка
Страна происхождения: Кения
Регион/Ферма: Киамбу
Вид кофе: Зерновой
Категория: Моносорт
Сорт кофе: Арабика
Разновидность: Арабика SL28, SL34
Высота произрастания над уровнем моря: 1520-1800 м
Способ обработки: Мытая
Степень обжарки: Средняя
Вкус: Лимон, зелёно-красное яблоко
Аромат: Цветочный с красными ягодами, оттенок листьев табака
Тело: Среднее
Кислотность: Высокая
Баланс: Полный, гармоничный
Послевкусие: Горьковатое, вяжущее
Рекомендация по приготовлению: Hario / Аэропресс / Гейзерная кофеварка / Кофемашина / Турка / Френч-пресс
Вы можете оставить свой отзыв об этом товаре:

Нажимая кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

Рекомендуем посмотреть:

  • Чёрный чай с ягодами русского леса: черникой, ежевикой, брусникой, малиной, с листьями мяты и чёрной смородины, с нежным ароматом малины. Состав: чай чёрный рассыпной листовой крупный, ароматизатор «Малина», кусочки малины, листья мяты перечной, ягоды ежевики, листья чёрной смородины, ягоды черники, ягоды брусники.
255 руб.
за шт
  • Благородный купаж черного чая с ягодами можжевельника, листьями ежевики с приятным натуральным вкусом и ароматом. Состав: чай черный рассыпной листовой крупный, розмарин, ягоды можжевельника, листья ежевики, ароматизаторы.
255 руб.
за шт